La gamma Sperlari

Mostarda Agrumi SPERLARI®

Mostarda senapata di agrumi. 

La mostarda è una specialità tipica della gastronomia del Nord Italia e quella cremonese risale addirittura al lontano 1397, quando un garzone, secondo la tradizione, fece inavvertitamente cadere un melone in un mastello di miele. Questa associazione di sapori si rivelò fondamentale per le successive evoluzioni del prodotto.

Sperlari la produce dal 1836, seguendo un processo accurato che va dalla selezione delle materie prime migliori, scelte e raccolte al punto giusto di maturazione, fino alla canditura, per essere poi immerse in uno sciroppo zuccherino aromatizzato con la senape, l’inconfondibile essenza che caratterizza il prodotto con un originale sapore dolce-piccante.

Ingredienti:

agrumi canditi in proporzione variabile ((fettine di limone, fettine di arancia, contiene anidride solforosa), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità (acido citrico)), sciroppo di glucosio, zucchero, aroma, correttori di acidità (acido tartarico, acido citrico).

Valori medi per 100 gr di prodotto

energia 1328 kJ / 313 kcal; grassi 0,2 g di cui: acidi grassi saturi 0 g; carboidrati 79 g di cui: zuccheri 71 g; fibre 1,6 g; proteine 0 g; sale 0,16 g
Formato vaso: 380g

CURIOSITà

Giuseppe Verdi inviò la mostarda in dono ad amici scrivendo: “Cosa vi può essere di bello a Cremona: i torroni, la mostarda e il Torrazzo”.